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酒店設(shè)計(jì)觀:雙品牌酒店之風(fēng)越刮越兇了

越來越多的雙品牌酒店項(xiàng)目陸續(xù)在我國落地。萬豪位于浙江麗水市的首家雙品牌酒店剛剛開業(yè),隨即便官宣山東首個(gè)雙品牌項(xiàng)目也將落地。 

早在2021年,萬豪就將雙品牌酒店作為在國內(nèi)布局的重要戰(zhàn)略規(guī)劃之一。自此,祖國南北陸續(xù)迎來多個(gè)項(xiàng)目簽約。而其他國際酒店集團(tuán)也在跟進(jìn),嘗試用更加細(xì)分化的產(chǎn)品,迎合更多的消費(fèi)者。 

更加重要的是,超越雙酒店品牌之外的酒店集群、民宿宿集正在涌現(xiàn)。諸多增量物業(yè)和產(chǎn)品,以抱團(tuán)的姿態(tài)吸引來自全球的游客。 

這驗(yàn)證著當(dāng)下酒店市場的變化,以及我國酒店行業(yè)競爭策略的改變。用戶消費(fèi)需求多元,市場細(xì)分加劇,一個(gè)品牌打天下的時(shí)代已經(jīng)過去,抱團(tuán)求發(fā)展成為發(fā)展路徑之一。 

但是,這股風(fēng)帶來的有新意和清涼,還有浮塵和雜聲。各地“大躍進(jìn)式”新建酒店集群,讓這一業(yè)態(tài)有泡沫化趨勢。而如何確保酒店之間的合作與抱團(tuán),強(qiáng)于無序競爭和扎堆內(nèi)卷,也是該模型必須要思考的問題。 

01 萬豪在華喜歡“雙品牌”

萬豪的雙品牌酒店項(xiàng)目,持續(xù)在國內(nèi)開疆拓土。 

坐擁麗水銀泰城之上,向南可眺望南明湖美景。萬豪在浙江麗水開設(shè)的雙品牌酒店——麗水銀泰萬豪酒店和麗水銀泰源宿酒店,在8月7日正式開門迎客。 

據(jù)此不到一周后,萬豪又官宣,青島金茂萬麗酒店和青島金茂源宿酒店,即將在青島高新區(qū)開業(yè)。 

上述兩個(gè)項(xiàng)目均為萬豪在當(dāng)?shù)氐氖讉€(gè)雙品牌項(xiàng)目。 

伴隨著諸多項(xiàng)目落地,市場對于雙品牌酒店的認(rèn)知逐漸深入:在同一物業(yè)或相鄰樓宇運(yùn)營一家酒店集團(tuán)的兩個(gè)各具特色的品牌,實(shí)現(xiàn)品牌互補(bǔ)、共享設(shè)施和運(yùn)營資源,更大程度吸引消費(fèi)者。 

還有投資人為了更好匹配用戶訴求,將多個(gè)酒店集團(tuán)旗下品牌納入雙品牌的選擇項(xiàng)中。因此,“混搭”的雙酒店品牌也較為常見。 

而回到萬豪層面來說,目前在建的雙酒店品牌項(xiàng)目還有很多。 

比如,位于重慶江北嘴中央商務(wù)區(qū)的全國首例同塔雙品牌國際酒店——萬豪旗下的W酒店和萬怡酒店,預(yù)計(jì)2026年投入使用。該項(xiàng)目設(shè)計(jì)了“鉆石狀屋頂”+“挑空觀景云臺”,有望為當(dāng)?shù)卦黾右粋€(gè)新地標(biāo)。再比如,位于北京國家會(huì)議中心二期,北辰集團(tuán)與萬豪簽約的北辰麗思卡爾頓酒店和北京北辰萬豪侯爵酒店,有望在2026年投入運(yùn)營。這種雙奢華品牌,在市場上并不常見。而在廈門,三酒店品牌項(xiàng)目即將建成。 

廈門南洋酒店投資有限公司與萬豪簽約,將在廈門國際博覽中心打造重量級會(huì)展酒店群——廈門南洋威斯汀酒店、廈門南洋萬怡酒店及廈門南洋雅樂軒酒店。預(yù)計(jì)2025年底完成建設(shè)。 

在國內(nèi)執(zhí)行雙品牌戰(zhàn)略,萬豪在國際酒店集團(tuán)中走在了隊(duì)伍前列。早在2021年,萬豪將雙品牌酒店作為在國內(nèi)市場布局的重要戰(zhàn)略規(guī)劃。 

當(dāng)年北京冬奧會(huì)期間,延慶萬豪酒店與延慶源宿酒店,還因空中露天連廊連接著實(shí)吸引了很多流量。 

《酒管財(cái)經(jīng)》注意到,萬豪眾多雙品牌酒店項(xiàng)目中,源宿酒店品牌備受投資者青睞。目前國內(nèi)已經(jīng)開業(yè)6家(蘇州科技城源宿酒店處于停業(yè)狀態(tài))中,有3家均屬于雙品牌酒店項(xiàng)目。 

源宿酒店是萬豪旗下主打綠色生態(tài)的常住品牌,屬于精選服務(wù)品牌酒店序列。極具特點(diǎn)的源宿酒店,可以讓它與萬豪其他奢華、高端的商務(wù)酒店做出區(qū)分,以實(shí)現(xiàn)為用戶提供多元化住宿選擇的目的。 


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02 “雙品牌plus”已經(jīng)出現(xiàn)

如果說雙品牌酒店,只是同一物業(yè)、同一酒店集團(tuán)旗下品牌之間的排序組合,那么酒店集群就有“雙品牌plus”的感覺了。 

酒店集群的概念很好理解,就是很多酒店集團(tuán)的多個(gè)品牌扎堆在某一區(qū)域集中經(jīng)營。 

如果是民宿業(yè)態(tài)的話,業(yè)內(nèi)也稱為“民宿宿集”。該類酒店產(chǎn)品疊加周邊景觀和自然環(huán)境,已經(jīng)成為一個(gè)旅游度假目的地。比如莫干山、寧夏中衛(wèi)黃河宿集等。 

檢索相關(guān)新聞不難發(fā)現(xiàn),目前全國各地都在一窩蜂地打造各種“酒店集群”。 

比如,中國綠發(fā)在新疆引入的四個(gè)酒店集群,包括新疆華美勝地伊寧洲際酒店集群項(xiàng)目、烏魯木齊麗思卡爾頓酒店集群項(xiàng)目、那拉提英迪格酒店集群項(xiàng)目、庫爾勒萬麗酒店集群項(xiàng)目。 

寧夏銀川正在打造賀蘭山宿集項(xiàng)目,總投資10億元,打造全國首個(gè)以葡萄酒為主題的高端民宿集群。另外,云南、吉林、浙江、廣東等省份均有此動(dòng)作。甚至,部分三四線城市也有多個(gè)酒店集群項(xiàng)目的規(guī)劃。 

整體來看,酒店集群大多依托當(dāng)?shù)芈糜钨Y源或商務(wù)需求而集納,嘗試以抱團(tuán)的姿態(tài)滿足游客多元化需要。 

仔細(xì)梳理可知,部分城市的“酒店集群”項(xiàng)目,屬于某一區(qū)域原本就有多個(gè)酒店品牌門店,后續(xù)有意識地將其納入集群概念,屬于市場自發(fā)形成。 亦有部分地區(qū)在該概念火爆之余,依托原有存量物業(yè)規(guī)劃酒店集群事宜,以此實(shí)現(xiàn)招商引資的目的。在此過程中,“有形的手”操作的痕跡更重。還有部分地區(qū)直接啟動(dòng)大基建,斥巨資打造增量的酒店集群項(xiàng)目,并以此來發(fā)展當(dāng)?shù)氐奈穆卯a(chǎn)業(yè)。根據(jù)市場上放出來的消息,該類型的酒店集群項(xiàng)目不在少數(shù)。 

坦言之,《酒管財(cái)經(jīng)》有些擔(dān)心,酒店集群原本是一個(gè)很好的概念,如果迅速泡沫化,是否會(huì)引發(fā)新一輪的重復(fù)投資和無效投資? 

原本,我國酒店行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入存量市場,另有其他存量物業(yè)在改造后進(jìn)入酒店領(lǐng)域,市場供給已經(jīng)大于需求。結(jié)合當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式,此時(shí)選擇新建酒店集群項(xiàng)目,其投入產(chǎn)出比需要綜合衡量。 

03 如何滿足用戶多元需求?

雙品牌酒店還有一個(gè)現(xiàn)象值得關(guān)注,就是萬豪與德朧關(guān)于臻品之選項(xiàng)目的落地,盡管它與上文提到的雙品牌酒店并不是一個(gè)概念序列。 

目前,首批三個(gè)酒店已經(jīng)簽約,名字分別為杭州博奧開元名都臻品之選酒店、杭州富春芳草地臻品之選度假酒店及重慶開元名都臻品之選酒店。 

從名字可以看出,酒店是本土與國際聯(lián)號的混血。這種動(dòng)作在過去也較為常見,只不過這次將產(chǎn)品提升至高端酒店領(lǐng)域。 

暫且拋開經(jīng)營層面的事情不談,混血的雙品牌酒店(不在本文重點(diǎn)討論之列)、雙酒店品牌戰(zhàn)略、酒店集群業(yè)態(tài)等,均可加速國際酒店在華簽約開店的節(jié)奏,尤其是國際酒店集團(tuán)旗下新的酒店品牌的導(dǎo)入工作。 

還以萬豪為例,源宿酒店在國內(nèi)只有6家開業(yè)酒店,整體并不強(qiáng)勢。但是,有3家屬于雙酒店品牌項(xiàng)目。而結(jié)合簽約項(xiàng)目可知,萬豪很樂意將源宿納入雙酒店品牌的項(xiàng)目中。 

在《酒管財(cái)經(jīng)》看來,這也是很多國際酒店逐漸加碼這一模型的主要原因之一。 

回歸到經(jīng)營層面,雙品牌酒店在全國得以鋪開的客觀因素是,用戶多元化需求、細(xì)分市場更加碎片化。 

業(yè)主選擇雙品牌,通常會(huì)是選擇不同調(diào)性、不同客群的酒店產(chǎn)品,并且大多為高低配、有限服務(wù)+長住等,以此來圈住各種消費(fèi)能力的人群。 

就比如浙江麗水的銀泰萬豪酒店和麗水銀泰源宿酒店。萬豪品牌屬于高端商務(wù)序列,彰顯現(xiàn)代設(shè)計(jì),而源宿酒店則屬于精選服務(wù)品牌,推崇自然靈感。兩個(gè)酒店可以滿足不同人群的不同訴求,覆蓋面顯然更加廣泛。 

而對于采用本土雙酒店品牌的業(yè)主,更加習(xí)慣“高低配”模型,比如桔子/全季+漢庭等。不過,酒店集群則需要考慮各個(gè)酒店之間的品牌差異。集群是要內(nèi)部合作和抱團(tuán)發(fā)展,而不是無序競爭和扎堆內(nèi)卷。 

從運(yùn)營效率和投資角度來說,雙品牌酒店的共享機(jī)制,可以讓酒店公區(qū)使用、人員運(yùn)營效率更加高效,有助于幫助業(yè)主做好收益管理。 

同時(shí),很多業(yè)主除了選擇“高低配”模型,開始嘗試“強(qiáng)弱配”,即用一個(gè)強(qiáng)品牌和一個(gè)偏弱的品牌搭配。市場上已經(jīng)出現(xiàn)“連鎖品牌+自有品牌”的雙酒店品牌產(chǎn)品。兩家酒店甚至可以做到團(tuán)隊(duì)、銷售、財(cái)務(wù)共享。業(yè)主自有的品牌也可以在這個(gè)過程中同步吸收先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 

但是,雙品牌酒店或者三品牌酒店的落地,意味著該片區(qū)的市場酒店供給得到快速增加。酒店業(yè)主還需綜合考慮當(dāng)?shù)厥袌鋈萘亢陀脩舢嬒?。要不然,雙品牌酒店依然不能從根本上改變客源和開源節(jié)流的問題。


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