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疫情后酒店連鎖化加速 2020年新酒店品牌會(huì)爆發(fā)嗎?

2020年的新冠疫情讓很多單體酒店消失,反觀連鎖酒店依托集團(tuán)供應(yīng)鏈,在關(guān)鍵時(shí)刻提供諸多解決方案。疫情后酒店連鎖化加速,2020年新酒店品牌會(huì)爆發(fā)嗎?據(jù)邁點(diǎn)研究院統(tǒng)計(jì),2018年-2019年的時(shí)候,很多酒店集團(tuán)推出了新品牌,2018新品牌多以高端酒店為主,到了2019年,則集中在中高端酒店。隨著酒店連鎖化進(jìn)程的加速,2020年能否成為一個(gè)新品牌推出的大年?今天勃朗酒店設(shè)計(jì)公司小編就和您一起聽聽行業(yè)大咖怎么說! 

夏子帆:新品牌的推出是酒店產(chǎn)品升級迭代,推陳出新的爆發(fā) 

晗月酒店集團(tuán)副總裁夏子帆認(rèn)為,近兩年,許多酒店品牌意識到已經(jīng)無辦法迎合新時(shí)代群體的需求,因此在無論在整體結(jié)構(gòu)還是產(chǎn)品打造上都在推陳出新,其中一個(gè)表現(xiàn)就是品牌的迭代。另一方面,早前,許多酒店原本就在考慮推出更加符合未來市場新需求的新品牌,而受疫情的影響導(dǎo)致這一計(jì)劃推后,所以雖然目前為止新品牌的增長數(shù)量尚不明顯,但等到疫情過去,一定會(huì)迎來新品牌井噴式的爆發(fā)。 

事實(shí)上,即使在疫情發(fā)生以后,也有些連鎖集團(tuán)為了能與新的消費(fèi)主力,90后、95后、00后接軌了也已經(jīng)著手為服務(wù)新品牌做準(zhǔn)備了。此外,與過去體量龐大的綜合體酒店相比,近兩年小眾品牌也在逐漸崛起,尤其是在2017-2018年尚未做足準(zhǔn)備的小眾品牌,2020年已經(jīng)開始進(jìn)行布局。綜合判斷,2020年下半年,若疫情得到有效緩解,有望迎來新品牌的集中爆發(fā)! 

孫武:未來,中高端酒店仍存在著大量的機(jī)會(huì) 

凱悅中國區(qū)副總裁兼宇宿酒店管理有限公司首席執(zhí)行官及董事總經(jīng)理孫武表示,經(jīng)濟(jì)型也好、高端也好、中檔也好,不同的時(shí)間點(diǎn)都會(huì)有一些新的品牌,都是根據(jù)自己的發(fā)展需求來推出品牌的。當(dāng)然,在當(dāng)前消費(fèi)升級的社會(huì)發(fā)展趨勢,以及目前的存量資產(chǎn)和增量資產(chǎn)的狀況,我認(rèn)為今年市場還是很好的。雖然今年有疫情影響,但總體來說,對于新品牌的推出還是有利有弊的,所以對于新的酒店品牌推出來說,今年并不特別。但對于中高端酒店品牌而言,則是一個(gè)很好的時(shí)間點(diǎn),尤其在整體消費(fèi)升級、存量物業(yè)效率偏低下、租金整體的上漲的大環(huán)境下。同時(shí)受疫情影響,不光是95后、90后,甚至70后,也開始對新鮮事物更感興趣。所以只有品牌百花齊放,才能滿足市場需求,而此時(shí)正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。 

他認(rèn)為,2020年談不上品牌的爆發(fā),但特別有利于品牌養(yǎng)精蓄銳,練好基礎(chǔ)、打好團(tuán)隊(duì)、磨煉內(nèi)功。 

而對于中高端酒店未來的發(fā)展,孫武表示,未來,他個(gè)人也非??春眠@個(gè)市場。甚至很多大數(shù)據(jù)也證明了一切。在當(dāng)前市場既存的30多萬家中高端酒店中,實(shí)際上連鎖化程度不到14%,大部分中檔往上的四星、五星級酒店,存量資產(chǎn)的運(yùn)行效率相對比較低下。從存量物業(yè)來講,中高端酒店仍存在著大量的機(jī)會(huì),尤其對于后來者而言,更能在前人的基礎(chǔ)上摸準(zhǔn)市場痛點(diǎn),滿足更多的客戶需求。 

因此,未來,中高端酒店的市場空間仍然十分巨大。 

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吳偉:供應(yīng)鏈?zhǔn)钱?dāng)前酒店最重要的競爭 

東呈國際集團(tuán)董事、聯(lián)席總裁吳偉則認(rèn)為,近幾年酒店已經(jīng)進(jìn)入了產(chǎn)品時(shí)代,今年開始品牌不再是最重要的了。最重要的是產(chǎn)業(yè)鏈的競爭,做出來的產(chǎn)品不再是要有品牌、有調(diào)性,或者是符合95后的審美、00后的審美,而是酒店供應(yīng)鏈行不行。如今酒店競爭已經(jīng)到了供應(yīng)鏈競爭、產(chǎn)品性價(jià)比競爭、前端營銷團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營能力的提升,這些綜合素質(zhì)的競爭,所以與其說是新生品牌的出現(xiàn),不如說是主流品牌通過成本縮短,造價(jià)顛覆式的下降,以及技術(shù)縮小人力成本的使用的產(chǎn)品迭代和優(yōu)化。 

吳偉表示這些才是未來所有競爭的焦點(diǎn),而不是多做幾個(gè)品牌。同時(shí)他認(rèn)為,新的品牌誕生總有一個(gè)過程,剛開始只能稱得上產(chǎn)品,不會(huì)推動(dòng)及影響市場的發(fā)展,等有了影響力之后才能稱得上是品牌,能影響到小眾市場或者大眾市場。 

另外,吳偉認(rèn)為今要想做好品牌,更應(yīng)該做好品牌細(xì)分,尤其是針對當(dāng)前存量市場的細(xì)分品牌。只有做好細(xì)分領(lǐng)域,品牌才有競爭力,才有未來。 

朱?。盒缕放仆瞥鍪浅B(tài),不會(huì)因疫情影響而停頓或爆發(fā) 

書香酒店投資管理集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長朱巍表示非常認(rèn)可吳偉的觀點(diǎn)。與此同時(shí),他認(rèn)為,酒店品牌的推出節(jié)奏不會(huì)放慢或者加快,其實(shí)只是一個(gè)過程,要做成一個(gè)品牌需要時(shí)間的打磨。對于當(dāng)前新品牌推出的節(jié)奏,朱巍認(rèn)為這個(gè)節(jié)奏并不慢,并不會(huì)疫情的影響而停頓也不會(huì)因疫情的影響而爆發(fā)。 

朱巍認(rèn)為,從某種角度來說,酒店的未來一定屬于頭部企業(yè),但頭部企業(yè)未必是品牌。因?yàn)檎嬲懈窬值钠髽I(yè)應(yīng)該是既允許日月同輝,也需要漫天繁星的個(gè)性。頭部企業(yè)可能會(huì)覆蓋所有的酒店品牌,但品牌能不能成為頭部,則要它自身的打磨。 

周剛:地段和產(chǎn)品內(nèi)核是酒店活下去的根本 

中青旅山水酒店集團(tuán)董事副總裁周剛認(rèn)為,品牌要經(jīng)受三方面的考驗(yàn)。第一時(shí)間的考驗(yàn),第二市場的檢驗(yàn),第三客戶的體驗(yàn)。如果這三位一體,有一段的時(shí)間、數(shù)量,慢慢在市場上就會(huì)有一定的影響力。這次的疫情讓他感受到,只有真正沉下來關(guān)注消費(fèi)者需求才是品牌發(fā)展的關(guān)鍵。接下來才是發(fā)展個(gè)性化、小眾化。 

周剛表示,酒店行業(yè)不是制造企業(yè),利潤會(huì)被頭部企業(yè)侵吞。只要占領(lǐng)好位置,有了好的產(chǎn)品,就算是一個(gè)單體酒店依然能持續(xù)性存活,所以說這次疫情會(huì)讓更多酒店人反思我們的產(chǎn)業(yè)邏輯和發(fā)展模式,更加關(guān)注吃、住、行、游等需求。 

小結(jié) 

在整個(gè)中國酒店業(yè)連鎖化的進(jìn)程中,品牌的整合、洗牌和推出是在所難免,勢在必行的,對于市場而言,蘿卜白菜各有所愛,最終也會(huì)各有所得。但在未來,我們也期望市場上將會(huì)有更多、更好、競爭力更強(qiáng)的新品牌出現(xiàn),為市場注入更多活力。


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