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從民宿價(jià)格上熱搜看未來中國民宿設(shè)計(jì)定位與發(fā)展

今日一則三亞民宿價(jià)格虛高,服務(wù)、環(huán)境與房價(jià)不匹配的吐槽沖上微博熱搜,引發(fā)網(wǎng)友討論。2021年元旦,民宿行業(yè)以這樣的方式喜提“熱搜”,恐怕是所有民宿人都意料之外的??陀^來說,一兩個(gè)“價(jià)格虛高”的案例,并不能代表整個(gè)行業(yè)的好與壞。但是這些個(gè)案背后所代表的消費(fèi)者情緒,卻需要民宿經(jīng)營者和平臺(tái)高度注意。今天勃朗民宿酒店設(shè)計(jì)公司小編就結(jié)合網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)與行情分析,預(yù)測未來中國民宿設(shè)計(jì)定位與發(fā)展。

負(fù)面情緒累積或是導(dǎo)火索 

這次輿論事件源于一個(gè)案例 

元旦期間,孫女士一家四口前往海南三亞跨年旅游,沒想到在平臺(tái)上搜索的多家民宿價(jià)格破萬元/間夜,引發(fā)吐槽。 

該案例被工人日報(bào)率先發(fā)布,人民日報(bào)、新華網(wǎng)等多家官媒相繼轉(zhuǎn)發(fā)與評(píng)論,隨即沖上熱搜。 

實(shí)際上,每年春節(jié)前,作為國內(nèi)最熱門過冬目的地,海南總會(huì)曝出類似的新聞,只不過,往年“價(jià)格虛高”的板子,都是打在酒店屁股上,今年則是民宿。 


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民宿之所以成為眾矢之的,原因有三: 

其一,疫情導(dǎo)致出境游停擺,海南今年承載著全國消費(fèi)者過度的期待,很多往年不起眼的問題今年都有可能被放大。 

其二,民宿作為大住宿的一部分,和酒店一樣,價(jià)格受到多種因素影響,自然難逃“價(jià)格虛高”等行業(yè)通病。 

其三,作為一個(gè)新興行業(yè),民宿在疫情催化下發(fā)展更加快速,因?yàn)閷οM(fèi)者越來越重要,才會(huì)受到更多關(guān)注與爭議。 

從這一事件本身來看,并不具備太大的爭議性,但就是這么一個(gè)“不太具有爭議性的案例”引爆了輿論,說明背后消費(fèi)者的情緒由來已久,這個(gè)案例只是充當(dāng)了導(dǎo)火索。 

值得注意的是,在工人日報(bào)的報(bào)道中,還披露了另一個(gè)案例: 

貴州省雷山縣的西江老故事客棧在2020年10月3日至4日單價(jià)最低的普通觀景陽臺(tái)房價(jià)格為8383元,最貴的精致觀景標(biāo)準(zhǔn)間價(jià)格為9863元,而這一客棧日常價(jià)格僅為150~300元,最終被當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門處罰。

兩個(gè)案例聯(lián)系起來看,我們就更加清楚,此番輿論風(fēng)暴本質(zhì)上是一場消費(fèi)者針對民宿,積累已久各種負(fù)面情緒的總發(fā)泄。 

這并非壞事,只有當(dāng)負(fù)面情緒能夠被引爆出來,我們才能夠更加了解這個(gè)行業(yè)。 


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民宿業(yè)性價(jià)比逐漸消失 

“民宿價(jià)格虛高嗎?”

 我們先來分析一下,這個(gè)問題背后,消費(fèi)者真正關(guān)心的是什么。仔細(xì)瀏覽微博上消費(fèi)者的海量評(píng)論,我們可以總結(jié)出一個(gè)關(guān)鍵詞: 

“高性價(jià)比”。 

準(zhǔn)確的說,是對于民宿“高性價(jià)比”的期待,站在消費(fèi)者角度,可以從兩方面進(jìn)行解讀: 

用住酒店的錢住民宿,特色要更鮮明、服務(wù)要更周到、體驗(yàn)要更當(dāng)?shù)亍?/span> 

這一類型主要適用于高端民宿,通俗解釋就是,消費(fèi)者用五星級(jí)酒店間夜的價(jià)格,住到在軟硬件不屬于前者的民宿里。例如,海南三亞,一家高端民宿,軟硬件堪比五星酒店,擁有觀海大陽臺(tái),步行三五分鐘就到海邊,院子里有個(gè)大大的泳池,老板娘負(fù)責(zé)烹飪一日三餐,老板還親自帶你玩遍當(dāng)?shù)亍?/span> 

這種秒殺五星級(jí)酒店的高端民宿體驗(yàn),就是消費(fèi)者心里的“高性價(jià)比”。 

用住酒店的錢住民宿,住得人更多、住得環(huán)境更好,享受的服務(wù)更多。 

這一類型主要適用于經(jīng)濟(jì)型民宿。同樣在海南三亞,消費(fèi)者用經(jīng)濟(jì)連鎖酒店標(biāo)間的價(jià)格,卻住到一個(gè)軟硬件尚可的兩室一廳,一家四口連帶寵物入住,還能做飯、洗衣、家庭party。盡管民宿離海邊不近,盡管周邊環(huán)境略有嘈雜,但消費(fèi)者同樣認(rèn)為是“高性價(jià)比 ”。

 相較于酒店,消費(fèi)者認(rèn)為民宿應(yīng)該更具性價(jià)比,甚至要“高性價(jià)比”。 

一旦這種“性價(jià)比”消失,給予消費(fèi)者帶來的體驗(yàn)大幅下降,民宿很容易被吐槽。在微博上,絕大多數(shù)消費(fèi)者并不是真正在抱怨民宿價(jià)格太高,而是在集體吐槽民宿“基本功不過關(guān)”,導(dǎo)致性價(jià)比偏低。 

新華網(wǎng)一項(xiàng)針對民宿住宿體驗(yàn)的調(diào)查,超過10萬人投票,6.2萬人投票“一般”,2.5萬人投票“不好”,只有1.4萬人投票“很好”,由此可見消費(fèi)者對民宿真正的情緒所在。

我們也可以梳理一些關(guān)鍵詞: 

衛(wèi)生不達(dá)標(biāo); 

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服務(wù)不周到; 

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照片變“照騙”; 

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特色不明顯; 

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這些行業(yè)通病,透過個(gè)例不斷放大,成為消費(fèi)者發(fā)泄情緒的槽點(diǎn)。想要解決這些槽點(diǎn),行業(yè)需要如何行動(dòng)? 


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民宿究竟應(yīng)該怎么做升級(jí)

 從目前來看,民宿行業(yè)在三個(gè)方面已經(jīng)在積極行動(dòng): 

民宿房源等級(jí)體系建立。 

消費(fèi)者之所以在預(yù)訂民宿時(shí)頻繁踩雷,很大一個(gè)問題在于,在平臺(tái)上預(yù)訂民宿時(shí),無法準(zhǔn)確判斷一家民宿到底值多少錢。這方面酒店行業(yè)就成熟多了,至少有三個(gè)維度幫助消費(fèi)者甄選:酒店星級(jí)、用戶點(diǎn)評(píng)和平臺(tái)等級(jí)。 

尷尬的是,民宿恰恰在這三個(gè)維度上都處于初級(jí)階段。好在行業(yè)積極行動(dòng),這方面的進(jìn)展一直在加速,尤其在民宿等級(jí)體系方面: 

線下以各地民宿協(xié)會(huì)和地方主管部門為主,相應(yīng)的評(píng)級(jí)體系正在逐步建立,這些官方認(rèn)可和評(píng)定的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),能夠成為消費(fèi)者選擇民宿的重要依據(jù)。一家被當(dāng)?shù)卦u(píng)為最初級(jí)的民宿,一旦標(biāo)價(jià)超過當(dāng)?shù)刈罡呒?jí)別民宿,這時(shí)候消費(fèi)者就要斟酌,具體原因是什么了。正如文章開頭的貴州民宿案例,有對比之后,消費(fèi)者自然會(huì)用腳投票。 

線上以民宿預(yù)訂平臺(tái)為主,平臺(tái)會(huì)對海量房源進(jìn)行等級(jí)評(píng)定與劃分。1.0階段,途家、愛彼迎、美團(tuán)民宿為代表的三大平臺(tái),相繼推出了優(yōu)中選優(yōu)的PRO房源和PLUS房源,這些從百萬房源中甄選出來的優(yōu)質(zhì)房源,就是解決消費(fèi)者初步的選擇難題。2.0階段,平臺(tái)所有房源都按照一定標(biāo)準(zhǔn),劃分進(jìn)入不同等級(jí)。 

如此一來,在一定程度上能夠起到穩(wěn)定民宿價(jià)格體系,防止亂定價(jià)現(xiàn)象。 


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民宿基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)體系升級(jí)。 

消費(fèi)者對民宿絕大多數(shù)吐槽都集中在基礎(chǔ)問題上,尤其是衛(wèi)生、安全和服務(wù)。 

這些年,民宿行業(yè)已經(jīng)從強(qiáng)調(diào)自己住宿特色上的“非標(biāo)準(zhǔn)化”向強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)服務(wù)的“標(biāo)準(zhǔn)化”過渡,即民宿首先回歸住宿屬性,衛(wèi)生、安全和服務(wù)做到足夠標(biāo)準(zhǔn),和酒店看齊,甚至要高于酒店,然后再去強(qiáng)調(diào)“非標(biāo)準(zhǔn)化”的住宿特色。 

基礎(chǔ)服務(wù)的“標(biāo)準(zhǔn)化”包含多項(xiàng)內(nèi)容,例如布草絕對的干凈整潔、一客一換;保潔打掃快速到位、潔凈到位;門窗安全充分保障、公安聯(lián)網(wǎng)與身份登記流程完備;照片展示客觀真實(shí)、杜絕夸大虛假…… 

數(shù)據(jù)顯示,疫情之下,消費(fèi)者對衛(wèi)生、消毒、清潔相關(guān)關(guān)鍵詞的關(guān)注度、咨詢量比疫情之前增加了470%,說明這些基礎(chǔ)問題已經(jīng)成為消費(fèi)者預(yù)訂民宿的痛點(diǎn)。 

只有基礎(chǔ)服務(wù)不斷提升與完善,才會(huì)讓消費(fèi)者的吐槽大幅度減少,也會(huì)讓優(yōu)質(zhì)民宿房源更容易脫穎而出,與更高定價(jià)匹配。 

民宿房源定價(jià)體系建立。 

民宿到底應(yīng)該賣多少錢? 

民宿經(jīng)營分散、小業(yè)主居多、線上化率相對較低等特性,導(dǎo)致民宿房源定價(jià)更多依賴于個(gè)人經(jīng)驗(yàn),容易導(dǎo)致很多民宿經(jīng)營者在調(diào)節(jié)房源價(jià)格時(shí)過于主觀。依然以海南為例,冬季旅游旺季到來,很多民宿運(yùn)營者只知道漲價(jià),但是漲多少、怎么漲卻沒有頭緒,導(dǎo)致出現(xiàn)文章開頭孫女士一家人的驚呼。 

房源價(jià)格體系應(yīng)該隨著經(jīng)營波動(dòng)調(diào)整?,F(xiàn)階段的海南民宿,間夜價(jià)格上浮源于季節(jié)性因素,但是不能一味猛漲,而是應(yīng)該根據(jù)大數(shù)據(jù)調(diào)整,平時(shí)與周末,白天與黑夜,甚至每個(gè)小時(shí)價(jià)格都應(yīng)該是變動(dòng)的,這符合市場規(guī)律。與此同時(shí),民宿同樣要有漲幅上限,超過這條紅線就要自覺回撤。海南監(jiān)管部門每年都會(huì)針對住宿行業(yè)價(jià)格予以指導(dǎo),很多酒店被罰過,這方面民宿經(jīng)營者和平臺(tái)都要留意,不要撞到槍口,被樹立成反面典型才知道后悔。 

民宿預(yù)訂平臺(tái)正在積極幫助民宿運(yùn)營者熟悉并使用這些基于大數(shù)據(jù)的價(jià)格工具,讓他們能夠根據(jù)大數(shù)據(jù)來調(diào)整房價(jià),避免出現(xiàn)夸張性漲價(jià)的行為。 


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成熟的市場機(jī)制做背書 

回頭再來聊,“民宿價(jià)格虛高嗎?”

 我們必須承認(rèn),的確存在部分民宿價(jià)格虛高的情況,但整個(gè)民宿行業(yè)的價(jià)格體系是穩(wěn)定并根據(jù)市場規(guī)律良性波動(dòng)的。

 我們鼓勵(lì)輿論對擾亂民宿市場正常價(jià)格體系的行為進(jìn)行曝光,也鼓勵(lì)相關(guān)執(zhí)法機(jī)構(gòu)對涉嫌違法的民宿運(yùn)營者進(jìn)行處罰,以示正聽。 

我們更加鼓勵(lì),民宿行業(yè)能夠建立起一套成熟的市場機(jī)制,能夠讓不同檔次的民宿找到適合自己的價(jià)格空間,讓消費(fèi)者能夠更好的選擇民宿。 

當(dāng)一家民宿利用“照騙”吸引消費(fèi)者,定價(jià)奇高無比,衛(wèi)生、服務(wù)均不達(dá)標(biāo)。這個(gè)時(shí)候,消費(fèi)者的大量的點(diǎn)評(píng)就能夠戳破謊言,平臺(tái)也不再給予流量支持,民宿價(jià)格自然而然被迫價(jià)值本身,倒逼民宿整改或者退出,肅清行業(yè)環(huán)境,這才是市場這只無形的手真正的力量。 

期待民宿行業(yè)在運(yùn)營者、平臺(tái)、消費(fèi)者、執(zhí)法部門的共同促進(jìn)下,能夠少走彎路,獲得更好、更快的發(fā)展。


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標(biāo)簽:   未來民宿發(fā)展趨勢 未來民宿定位