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勃朗酒店設(shè)計(jì)觀:疫情后加盟哪個(gè)酒店品牌如何選?

自疫情爆發(fā)以來,酒店市場迎來了最為密切的品牌“上新”時(shí)期,無論是曾經(jīng)活躍海外的國際酒店集團(tuán)旗下酒店品牌接連入華,如萬豪國際集團(tuán)旗下的Moxy酒店和AC酒店;還是本土酒店集團(tuán)在細(xì)分主題市場推出的酒店品牌,如木蓮莊酒店管理集團(tuán)推出的潮牌品牌MUSTEL、雅斯特酒店集團(tuán)推出的高端商旅酒店品牌雅斯菲爾等等。而伴隨著酒店品牌的增多,酒店業(yè)主也面臨更加糾結(jié)的選擇,到底加盟哪個(gè)酒店品牌,事少錢多?面對(duì)那么多酒店品牌,到底應(yīng)該怎么篩選更適合自己需求的酒店呢?看完這期勃朗酒店設(shè)計(jì)公司小編的分享,你也可以火眼睛睛篩選品牌,品牌選對(duì)了投資一本萬利,品牌選錯(cuò)了只能讓自己數(shù)千萬的投資款打水飄。接下來,我們分別從品牌定位、品牌強(qiáng)勢區(qū)域、產(chǎn)品力這三個(gè)維度分析。 

品牌定位

目前市場上單房投入如下:經(jīng)濟(jì)型5-8萬,如7天,如家等;入門級(jí)中檔酒店:維也納、宜必思等是 10萬-12萬;標(biāo)準(zhǔn)中檔酒店:13萬-15萬:亞朵、維也納國際、麗楓等;高端中檔酒店:18萬-20萬:希爾頓歡朋、智選假日等。

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單房投入是指從毛坯的物業(yè),完全按照品牌的標(biāo)準(zhǔn)裝修和設(shè)計(jì)的費(fèi)用,包括大堂、客房、餐廳等所有區(qū)域的裝修及證件辦理的費(fèi)用,分?jǐn)偟矫块g房的造價(jià)。酒店老板根據(jù)自己的資金情況,確定經(jīng)濟(jì)型定位還是中檔定位,再?zèng)Q定自己是加盟頭部的酒店品牌,還是腰部的品牌,或者小眾品牌。

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相同定位,頭部和腰部的品牌,單房投入大概有1-2萬的差異。另外,一般品牌的經(jīng)濟(jì)型客房數(shù)量要60間起,中檔酒店品牌80間起。經(jīng)濟(jì)型酒店總投入要300萬起,中檔酒店品牌總投入800萬起。

選擇品牌強(qiáng)勢區(qū)域

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假定a酒店的總部在廣州,那么珠三角的門店勢必就是它門店占比最高的區(qū)域。 

門店數(shù)量多的區(qū)域,知名度自然就高,會(huì)員數(shù)量和占比也會(huì)最高。所以,在選擇品牌的時(shí)候,我們可以優(yōu)先選擇所在區(qū)域強(qiáng)勢的酒店品牌。 

再簡單粗暴一點(diǎn),同等情況下,優(yōu)先選擇離你總部最近的酒店品牌。比如,你在長三角你選華住,大概率不會(huì)錯(cuò),如果你在珠三角,選擇維也納或7天,甚至差不了。 

這些區(qū)域是它們的強(qiáng)勢區(qū)域,加盟后市場轉(zhuǎn)化率更高,可以為酒店提供穩(wěn)定的會(huì)員客戶,這也是我們加盟酒店品牌最重要和現(xiàn)實(shí)的原因。 

產(chǎn)品力比較 

酒店一旦蓋好后,就很難去做產(chǎn)品迭代了,除非你重新裝修。所以,在篩選品牌的階段,產(chǎn)品力決定后期的銷售和盈利水平。那我們要怎么去鑒別酒店品牌的產(chǎn)品力呢? 

產(chǎn)品力,需要兼顧客戶對(duì)酒店裝修的滿意度和經(jīng)濟(jì)收益。

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說白了,通過產(chǎn)品設(shè)計(jì),讓客人住得爽的同時(shí),也讓酒店老板賺得合理的利潤。wifi,早餐,床,淋浴,是所有酒店客人最核心的入住要素。比如各大星級(jí)酒店的床墊選擇、維也納主打的睡眠。品牌方如何針對(duì)實(shí)際物業(yè)的情況,從這些關(guān)鍵的因素出發(fā),為酒店老板設(shè)計(jì)和打造令消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品。 

我知道,大家可能看到這里,有點(diǎn)迷糊了,接下來我們要講最重要的點(diǎn),我?guī)湍闼懔艘幌?,怎么算產(chǎn)品力的經(jīng)濟(jì)帳: 

所謂經(jīng)濟(jì)性,是指品牌在最開始設(shè)計(jì)的階段,需要合理分配和利用每一平的面積。假定客戶面積一定的情況下,5000平的物業(yè),可以排100間房,也可以排120間房,而120間房能創(chuàng)造的收入要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于100間客房的收入。因?yàn)?,同樣的面積,同樣的租金,多出的20間客房,可以理解為多余的營收,甚至是凈利。 

綜上,對(duì)于酒店業(yè)主而言,先定位,選品牌強(qiáng)勢區(qū)域,最后比產(chǎn)品力,是投資酒店決策三步曲。酒店品牌拓展看完物業(yè)后,都會(huì)給酒店老板一份項(xiàng)目投資開行性研報(bào),其中投資回報(bào)率是我們最應(yīng)該關(guān)注的指標(biāo)。這也是我們選擇哪個(gè)品牌的關(guān)鍵。

作者:王華強(qiáng)

12年國內(nèi)外,一線酒店工作經(jīng)歷。對(duì)酒店、長租公寓項(xiàng)目前期的評(píng)估、產(chǎn)品設(shè)計(jì),后期的營銷和運(yùn)營有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。目前是深圳一城一筑聯(lián)合創(chuàng)造人,負(fù)責(zé)旗下3家酒店和2家托管酒店、蜂趣公寓500套房源的日常運(yùn)營和管理工作。


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